Trip-Perú, agencia de viajes Perú, te enseñará a preparar el cebiche perfecto. Te contamos algunos secretos y los ingredientes paso a paso.
La receta es simple y los ingredientes pocos. Se podría decir que en la preparación de un cebiche no hay secretos y que todos estamos en capacidad de hacer un plato 10 puntos. Sin embargo, hay detalles que hacen la diferencia, errores y descuidos que terminan por estropear nuestro cebiche.
Así pues, para prepara el cebiche necesitamos 5 ingredientes: pescado fresco, limón, cebolla pluma, ají limo y sal. No hay más, cualquier otro insumo que podamos incluir no hará gran diferencia. Algunos le ponen camote, choclo y hasta yuca, pero lo concreto es que el plato tal como lo comían antiguamente los pescadores, ya está listo.
Fuente: El Comercio.
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