Conoce más sobre la comida de Lima, la capital gastronómica de Sudamérica.
La diversidad de estilos de cocinas, nuevas creaciones, fusiones y más, han hecho que Lima, sea considerada la capital gastronómica de Sudamérica.
Esto debido a una tradición culinaria heredada desde tiempos prehispánicos y coloniales. A ello, se le suma el aporte de las mejores cocinas del mundo (Oriente y Occidente).
Gracias a estas fusiones en Lima se puede disfrutar de una basta variedad de platos y especialidades culinarias.
Asimismo, Lima es también heredera de la cocina afroperuana, que ofrece potajes como los anticuchos, cau cau y tacu tacu.
La cocina limeña también te ofrece causa limeña, tamales, ají de gallina y papa rellena. Son manjares que deleitan el paladar de quien ha tenido la suerte de probarlos.
En Lima y en todo el Perú el buen comer se vive a diario, es por eso que cada vez existen más admiradores de la cocina peruana en todo el mundo.
