El boom de la gastronomía en el Perú

Es un gran año para la gastronomía peruana, ya que ha logrado gran reconocimiento a nivel mundial. Entre ellas podemos resaltar la feria gastronómica Mistura, el World Travel Award como Mejor Destino culinario. Incluso, ha sido premiado por el documental Perú [...]

Conoce la deliciosa gastronomía andina

La gastronomía andina es uno de los más preferidos por los turistas, gracias a su variedad de platos que deleitan hasta los más exigentes paladares. Así pues, entre Junín y Ayacucho en Perú se ha logrado lo más tradicional de la cocina andina. Esta hecha en barro y [...]

Restaurantes en Lima: Javier Wong y sus delicias

Visitar el pequeño local de Javier Wong es una experiencia única y conmovedora. La puerta está siempre cerrada, no tiene letrero ni menú del día; adentro es el reino del lenguado. Cocina de memoria y con el corazón, por eso nunca repite el mismo plato. Aunque tenga [...]

Comidas Típicas del Perú, el sabor del norte

Una de las mejores expresiones gastronómicas del Perú se encuentra en el sólido norte. Entre los departamentos de la Libertad y Piura, cuyos pobladores han sabido combinar los frutos de la tierra y del mar. Platos típicos del Norte del Perú La aventura frente al [...]

Disfruta la gastronomía al Norte del Perú

Conoce un poco más sobre la gastronomía del Norte peruano. Más allá del oro y la pompa de las grandes culturas  incas, de las apabullantes pirámides de adobe y de las legiones de caballitos de totora lanzados al mar. El verdadero tesoro de los antiguos [...]

Gastronomía en lo mejor de Lima

Lima, capital del Perú se ha convertido hoy en día en la ciudad latinoamericana del sabor. Un lugar donde se han dado cita todos los frutos de esta maravillosa tierra para fusionarse con lo mejor de la cocina mundial y crear una verdadera mixtura de sabores. La [...]

Conoce la ruta gastronómica en Arequipa

¿De qué trata la ruta gastronómica en Arequipa? Entérate aquí. La Ciudad Blanca de Arequipa además de ser reconocida por su arquitectura colonial, paisajes hermosos e imponentes volcanes; también es cuna de una de las cocinas más variadas y sabrosas del Perú. [...]

Lima, la capital gastronómica de Sudamérica

Conoce más sobre la comida de Lima, la capital gastronómica de Sudamérica. La diversidad de estilos de cocinas, nuevas creaciones, fusiones y más, han hecho que Lima, sea considerada la capital gastronómica de Sudamérica. Esto debido a una tradición culinaria [...]

Cebiche con sabor a puro Perú

Cebiche es el nombre que reciben diversos platos que se preparan a base de pescado o mariscos. El cebiche es considerado el plato nacional del Perú. Este exquisito potaje destaca por su sabor especial en el que se combinan el pescado fresco y el limón. Su [...]