Conociendo Peru

El boom de la gastronomía en el Perú

El boom de la gastronomía en el Perú

Es un gran año para la gastronomía peruana, ya que ha logrado gran reconocimiento a nivel mundial. Entre ellas podemos resaltar la feria gastronómica Mistura, el World Travel Award como Mejor Destino culinario. Incluso, ha sido premiado por el documental Perú Sabe y la revista Forbes, reconociendo la gastronomía del Perú como una de las másLeer más sobre El boom de la gastronomía en el Perú[…]

¿Cómo preparar un cebiche perfecto? Aquí te contamos

¿Cómo preparar un cebiche perfecto? Aquí te contamos

Trip-Perú, agencia de viajes Perú, te enseñará a preparar el cebiche perfecto. Te contamos algunos secretos y los ingredientes paso a paso.   La receta es simple y los ingredientes pocos. Se podría decir que en la preparación de un cebiche no hay secretos y que todos estamos en capacidad de hacer un plato 10Leer más sobre ¿Cómo preparar un cebiche perfecto? Aquí te contamos[…]

Restaurantes en Lima: Javier Wong y sus delicias

Restaurantes en Lima: Javier Wong y sus delicias

Visitar el pequeño local de Javier Wong es una experiencia única y conmovedora. La puerta está siempre cerrada, no tiene letrero ni menú del día; adentro es el reino del lenguado. Cocina de memoria y con el corazón, por eso nunca repite el mismo plato. Aunque tenga diez años preparando el mismo cebiche peruano. LoLeer más sobre Restaurantes en Lima: Javier Wong y sus delicias[…]

Comidas Típicas del Perú, el sabor del norte

Comidas Típicas del Perú, el sabor del norte

Una de las mejores expresiones gastronómicas del Perú se encuentra en el sólido norte. Entre los departamentos de la Libertad y Piura, cuyos pobladores han sabido combinar los frutos de la tierra y del mar. Platos típicos del Norte del Perú La aventura frente al mar comienza con poderosos cebiches, tortillas de raya o chinguiritos. UnLeer más sobre Comidas Típicas del Perú, el sabor del norte[…]