¿Cómo preparar un cebiche perfecto?

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La receta es simple y los ingredientes pocos. Se podría decir que en la preparación de un cebiche no hay secretos y que todos estamos en capacidad de hacer un plato 10 puntos. Sin embargo, hay detalles que hacen la diferencia, errores y descuidos que terminan por estropear nuestro cebiche.

Cinco son los ingredientes: pescado fresco, limón, cebolla pluma, ají limo y sal. No hay más, cualquier otro insumo que podamos incluir no hará gran diferencia. Algunos le ponen camote, choclo y hasta yuca, pero lo concreto es que el plato tal como lo comían antiguamente los pescadores, ya está listo.

Fuente: El Comercio.

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El PTM 2012 registra récord histórico de inscritos

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A pocas semanas del inicio de la 19º edición del Perú Travel Mart (PTM) 2012, que se realizará en Lima del 19 al 22 de mayo, José Carlos Plaza, presidente de la Comisión Organizadora, informó que 149 delegados de 124 empresas provenientes de 24 países, entre los que destacan Estados Unidos, México, Brasil, Rusia, Chile, Italia, Australia, Grecia y Colombia, han confirmado su asistencia, convirtiéndose en una cifra récord en la historia de los PTM. También indicó que el turismo nacional estará representado por 94 proveedores, entre hoteles, agencias de viajes y turoperadores. Los esperamos ….

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Alojamiento en la Ciudad Imperial del Cusco

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Debido a la gran cantidad de visitantes, la oferta hotelera cusqueña es muy amplia, la cantidad y calidad de sus hoteles es variada.

Muchos de estos establecimientos han sido implementados en casonas coloniales, con bellos y amplios jardines, que cautiva al turista con su hermoso legado cultural y arquitectónico.

Los principales hoteles cuentan además con tiendas donde se pueden conseguir bellas artesanías y joyas de plata peruana.

Los mejores hoteles cusqueños cuentan con gran variedad de servicios adicionales para dar un mejor valor agregado a su estadía: facilidades para dar custodia a su equipaje, en especial para excursionistas de varios días; o servicio gratuito de transporte del aeropuerto al hotel.

Si lo suyo es la aventura, Cusco posee una gran oferta de albergues para turistas jóvenes o “mochileros” a precios asequibles, le recomendamos hospedarse cerca de la Plaza de Armas del Cusco donde podrá disfrutar de esa maravillosa ciudad.

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Larcomar, Entretenimiento y Shopping

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Si estás buscando un lugar que combine estupendos restaurantes, tiendas, actividades culturales o recreativas, un paisaje natural, entonces el centro de entretenimiento Larcomar en la mejor elección.

Enclavado en un acantilado que da hacia el mar, ofrece una preciosa vista constante del Océano Pacífico desde cualquiera de sus instalaciones.

Así mientras usted disfruta de una exposición fotográfica o va de compras sus hijos pueden entretenerse en alguno de los locales destinados para su edad.

Visitar Larcomar no tiene pierde, por presenciar un hermoso atardecer con el océano tan cerca vale la pena la visita, lo esperamos!!!.

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Miraflores – De todo para el visitante

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Si tu intención es conocer Miraflores, uno de los distritos más animados de Lima por los viajeros, un buen comienzo es el Ovalo, punto de reunión de varias generaciones de limeños debido a la cercanía de excelentes cafés y restaurantes y al bien cuidado Parque Kennedy, que concita a pintores, grupos de música folclórica, entre otros.

Si lo que busca es diversión, la ruta es la avenida Diagonal, que cruza el Pasaje San Ramón, más conocido como la “Calle de las Pizzas”, sus numerosas pizzerías, discotecas y pubs lo hacen punto de encuentro de gran parte de la juventud para divertirse, conocerse, beber y bailar.

Miraflores tiene una variedad de cafés, discotecas, bares y locales de entretenimiento para todos los gustos y presupuestos. De modo que no hay forma de aburrirse y siempre hay alternativas interesantes para una tarde o noche muy animadas.

Por otro lado, si se desea ir de compras, te recomendamos que tomes la avenida Larco y sus alrededores, en los que hay una gran variedad de tiendas, boutiques, librerías, y que culmina en el malecón; donde está uno de los centros comerciales más exclusivos de la ciudad: Larcomar.

Este lugar es también un lugar perfecto para disfrutar de sabrosa y exquisita comida, tenemos lugares emblemáticos como el restaurant Rosa Náutica un punto de referencia que todo viajero debe conocer.

Fuente: Revista Peru Guide

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